題名：高カカオチョコレートの摂取による脳への影響と恋心 報告者：トシ 今日は1月31日であるために、あと2週間でやってくるイベントがある。それがバレンタインである。そのため、巷では新たなチョコレートを販売すべく、店頭にもところ狭しと並んでいるのが、今の現状である。 日本ではケーキ屋は多い。しかしながら、所謂チョコレートを専門に扱う単体のお店は、まだ少ない。この記事でも示したように、ケーキを専門に扱う職人はパティシエと呼ばれるが、海外ではチョコレートを専門に扱うショコラティエな…